Hotel Bär

Ihren Traumurlaub

Kulinarische Höhenflüge in Ihrem Genießerhotel

Genießer Hotels & Restaurants stehen für anspruchsvolle Individualität. Die 28 Hotel- und Restaurantbetriebe in Österreich, Italien, Deutschland und der Schweiz haben sich höchsten Qualitätsansprüchen verpflichtet und bieten Genießern unverwechselbare Urlaubserlebnisse.

Das Hotel Der Bär in Ellmau ist Ihr Genießerhotel in Tirol.

Wie wird man Mitglied der Genießerhotels?

Die seit 1995 bestehende Kooperation der Genießerhotels setzt ein Gault Millau- Haube Niveau des Hotelrestaurants voraus. Zudem sollten die Gäste hohe kulinarische Ansprüche haben. Die Bewertungen des Qualitätsniveaus erfolgen durch die Mitglieder der Genießerhotel-Gruppe, dabei wird kein Wert auf zuvor abgegebene Bewertungen von Restaurantführern gelegt.

Ein weiteres relevantes Kriterium ist das ausgewählte Angebot an Weinen. Der Weinkeller sollte Weine von hoher Vielfalt und exzellenter Qualität hergeben. Dies wird ebenfalls von Fachleuten aus der Genießerhotel-Gemeinschaft überprüft.

Zu guter Letzt wird darauf geachtet, dass der Betrieb individuell und von zuvorkommenden Besitzern geführt wird sowie der regionale Bezug spürbar ist. 4 Hotel-Sterne sind hier Mindeststandard wobei auch Ausnahmen gemacht werden.

Kulinarische Genüsse
Kulinarische Genüsse

Ausgezeichnet

Von Falstaff als Neueinsteiger des Jahres 2013.

Informationen zum Gault Millau und dem Genießerhotel der Bär

Was ist Gault Millau?

Gault Millau ist einer der einflussreichsten Restaurantführer französischen Ursprungs. Weltweit streben zahlreiche Hotels, Köche und Restaurants nach dessen Auszeichnung: den begehrten Hauben (Kochmützen).

Die Tester von Gault Millau bewerten die Qualität und Frische der Zutaten sowie die Kreativität und Qualität der Zubereitung. Auch die geschmackliche Abstimmung des Gerichts sowie die Präsentation des Menüs zählen zu den relevanten Kriterien.

Unser Genießerhotel der Bär wurde mit 14 Gault Millau Punkten und somit mit einer Haube ausgezeichnet. Das Urteil der Jury: „Sehr gute Küche, die mehr als das Alltägliche bietet.

Warum ins Genießerhotel der Bär?

Zum Genießen gehört neben Ruhe und Zeit auch das Essen. Sorgfältig ausgewählte Zutaten und ein entspannendes Ambiente, geben Ihnen Gelegenheit den Alltag hinter sich zu lassen. Ein Diner in unserem Restaurant ist Wellness für Ihren Gaumen. Und als Ihr Wellnesshotel der Region Wilder Kaiser steht für uns Ihre Erholung an erster Stelle. Überzeugen Sie sich von unseren kulinarischen Fertigkeiten und schweben Sie bei uns auf Genusswolke 7.

Stehen Sie kurz vor Ihrem wohlverdienten Urlaub?

Dann finden Sie bei uns Ihr persönliches Angebot & buchen Sie gleich direkt Ihren Traumurlaub.