Das Tiroler Gourmethotel Der Bär ist
als Ellmaus Haubenküche bekannt

Im Hotel Der Bär genießen Sie von regionalen Schmankerln bis zu internationalen Gourmetgerichten die komplette Bandbreite der anspruchsvollen Kochkunst. Präzision und Leidenschaft vermischen sich in unserer von Josef Seebacher geführten kreativen Haubenküche zu köstlichen Gerichten und wurden von Gault Millau mit 14 Punkten sowie drei Fallstaff-Gabeln prämiert – was nicht zuletzt auch uns ganz vorzüglich schmeckt. Neben Qualität und Frische der Zutaten, Kreativität und Qualität in der Zubereitung und der geschmacklichen Abstimmung des Gerichts, wurde von Gault Millau auch die Präsentation der Menüs hervorgehoben, die „in einer Küche entsteht, die mehr als nur das Alltägliche bietet“. Angesichts solch schöner Komplimente gerät man schnell in Feierlaune. Genau dann kommt mit Robert Lechner der perfekte Mann ins Spiel, der als passionierter Sommelier zu jedem Anlass und für jedes Gericht die ideale Flasche aus dem Ärmel zaubert und selbst Weinkenner immer wieder zu überraschen weiß.

„Dem Gaumen will man doch immer eine Freude machen.“

JOSEF SEEBACHER HAUBENKOCH & KÜCHENCHEF

Ein Ort für das Besondere

Wer sich seinen Urlaub so richtig auf der Zunge zergehen lassen möchte, kommt im Hotel Der Bär voll auf seine Kosten. Alpiner Charme, modernes Interieur und authentische Gastfreundschaft begleiten hier jedes Menü genauso selbstverständlich, wie die von Sommelier Robert Lechner sorgfältig ausgewählten Tropfen aus Österreich und der ganzen Welt.

  • Das Auge isst mit
  • Josef Seebacher
  • Mit Liebe zum Detail
  • Zum Abschluss

Alles Inklusive im Hotel der Bär

Alles Inklusive im Hotel der Bär
Alles Inklusive im Hotel der Bär

Im Hotel Der Bär genießen Sie als Gast nicht nur ein wunderschönes Ambiente sondern auch jede Menge Komfort. Zusätzlich dürfen Sie sich über viele weitere Annehmlichkeiten freuen. Alles inklusive versteht sich.

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